Maîtriser Anglais professionnel pour les métiers de la restauration : communiquer avec efficacité | Mapcraft

Le programme Anglais professionnel pour les métiers de la restauration : communiquer avec efficacité a été conçu pour des professionnels en poste.

Cette formation répond aux exigences des entreprises du secteur de la restauration souhaitant renforcer les compétences en anglais de leurs équipes en contact avec une clientèle internationale. À travers des échanges ciblés, des jeux de rôle et l'analyse de situations concrètes, les participants acquièrent les bases linguistiques et les automatismes nécessaires pour accueillir, conseiller et servir des clients anglophones. La pédagogie repose sur des échanges directs et une progression adaptée aux besoins immédiats des métiers : prise de commande, gestion des réclamations, présentation des plats et service en salle. La formation intègre également des éléments de culture professionnelle pour éviter les malentendus et renforcer la crédibilité de l'établissement.

Objectifs

• Acquérir le vocabulaire technique de base lié aux métiers de la restauration en anglais", "Maîtriser les phrases types pour l'accueil, la prise de commande et le service en salle", "Savoir gérer les situations courantes en anglais (réclamations, questions sur les plats, réservations)", "Renforcer la fluidité et la précision dans les échanges avec des clients anglophones", "Développer des réflexes pour améliorer la communication professionnelle au quotidien"]

Programme

[{"module": "Accueil et prise de contact en anglais", "content": "Présentation des objectifs de la formation. Mise en place des bases : salutations, formules de politesse, vocabulaire de base (nom, prénom, formule d'invitation). Jeux de rôle simulant l'arrivée d'un client dans un restaurant. Correction et feedback immédiat.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Vocabulaire technique des plats et boissons", "content": "Découverte et mémorisation du vocabulaire spécifique : types de plats, modes de préparation, ingrédients, boissons. Exercices de répétition et association visuelle. Étude de menus types dans différents styles (brasserie, gastronomique, fast-food). Mise en pratique par des échanges simulés.", "duration_hours": 2}, {"module": "Prise de commande et service en salle", "content":

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).